Consumo de suplementos nutricionales en gimnasios, perfil del consumidor y características de su uso / Nutritional supplement intake in gymnasium, consumer profile and charateristics of their use

ABSTRACT

Nowadays the great offer of dietary supplements (DS) in the market has led to a situation in which the use of these products are not only acquired by sportspersons but also to a great population related with physical activity. The main objective of our study was to know the characteristics of the DS consumers and to evaluate its consumption through a survey previously validated and applied to 314 users (198 males and 116 females) from 6 gyms in Viña del Mar. The results showed that more than half of the subjects consumed DS products (54.5 percent). Within male consumers, a 69.4 percent use these products in order to increase muscular mass, while within women, a 62.2 percent consumed them in order to diminish their body fat. There were 5 kinds ofDS products consumed the most Proteins (55.6 percent), amino acids (25.9 percent), vitamins and minerals (25.1 percent), food substitutes (6.4 percent), caffeine (6.4 percent), and L-carnitine (6.4 percent). The consumer profile is represented by young male individuals, those who follow a special diet, with long practice in gym and who exercise several days a week. Much of consumers did not provide an adequate association between DSN used and the purpose of consuming these supplements.

RESUMEN

La gran oferta de suplementos nutricionales (SN) dispuestos en el mercado, ha llevado a que el uso de estos productos no sea adquirido únicamente por deportistas, sino que por parte importante de la población relacionada con la actividad física. El objetivo de este estudio es conocer las características de los consumidores de SN, evaluando su consumo en 314 usuarios (198 hombres y 116 mujeres) de 6 gimnasios de la ciudad de Viña del Mar. Los resultados revelan que más de la mitad de los usuarios consumen SN (54,5 por ciento). De los hombres consumidores, un 69,4 por ciento lo realiza para aumentar masa muscular, mientras que del total de las mujeres, un 62,2 por ciento lo utiliza para disminuir grasa corporal. Los cinco tipos de SN más consumidos en relación a su composición de nutrientes y otras fuentes fueron proteínas (55,6 por ciento), aminoácidos (25,9 por ciento), vitaminas y minerales (25,1 por ciento), sustitutivos de comida (6,4 por ciento), cafeína (6,4 por ciento) y L- carnitina (6,4 por ciento). El perfil del consumidor, está representado por individuos jóvenes, de sexo masculino, los que siguen una dieta especial de alimentación, con largo tiempo de práctica en gimnasio y que se ejercitan varios días y horas a la semana. Gran parte de los consumidores no presentó una adecuada asociación entre el SN utilizado y el objetivo de consumo de estos suplementos.