Reflexões sobre o consumo responsável / Reflections on responsible consumption

RESUMO

Aborda desde a espetaculização dos alimentos promovida pela indústria agroalimentícia; o consumo irresponsável que coloca o planeta em risco; a relação entre a agricultura e os fenômenos da subalimentação e da fome; até a discussão da necessidade de promover uma política de consumo sustentável que leve em conta a realidade dos limites ecológicos da Terra, que promova justiça social e que seja politicamente viável.