Comer / To eat
Buenos Aires; Libros del Zorzal; 2010. 154 p.
Monography
in Spanish
| LILACS
| ID: lil-619578
RESUMEN
Contenido La construcción social del gusto en el comensal moderno. Comer práctica individual, práctica social. Diet-éticas modernas. Razón, experiencia y resistencia alimentaria.
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Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Culture
/
Nutritional Sciences
Limits:
Humans
Language:
Spanish
Year:
2010
Type:
Monography
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