Fatores que afetam a produção de leite e o período de lactação em um rebanho das raças Flamenga e Holandesa no Planalto Catarinense / Factors affecting milk yield and lactation period in a Flemish and Holstein herd in upland of Santa Catarina State - Brazil

RESUMO

Estudaram-se dados referentes à produção de leite em até 305 dias de lactação e ao período de lactação em 217 lactações de 104 vacas das raças Flamenga e Holandesa, oriundas do rebanho da Estação Experimental de Lages, pertencente à Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (EPAGRI). As médias e erros-padrão da produção de leite em até 305 dias de lactação e seus respectivos coeficientes de variação foram 4.179,48 ± 89,65kg e 22,33% e, 205,17 ±4,91 dias e 15,16%, respectivamente. O desempenho da raça Flamenga foi inferior à raça Holandesa em 24,5% para produção de leite (4763 vs. 395 9kg) e em 8% para duração da lactação (317,9 vs. 292,4 dias). A estação de parto afetou somente o período de lactação, sendo as lactações iniciadas no verão mais longas que as iniciadas na primavera. A idade da vaca ao parto influenciou quadraticamente a produção de leite, sendo a idade de 69 e 96 meses a de máxima produção para as raças Holandesa e Flamenga, respectivamente. O ano de parto não afetou as características estudadas.

ABSTRACT

Data on milk yield in 305 days of lactation and lactation period of 217 lactations of 104 Flemish and Holstein cows from the Experimental Station of Lages, Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (EPAGRI) were analysed. Means, standard errors and coefficients of variation from milk yield in 305 days of lactation and lactation period were 4.179.48 ± 89.65kg and 22.33% and. 305.17 ± 4.91 days and 15.16%, respectively. Performances of the Flemish cows were poorer than the Holstein cows in 24.5% for milk yield ( 4763 vs. 3959kg) and in 8% for lactation period (317.9 vs. 292.4 days). Calving season affected only the lactation period. Lactations started in summer were longer than those started in spring. Calving age showed a quadratic effect on milk yield. The age of the top production were 69 and 96 months for Holstein and Flemish cows. Year of parturition did not affect milk yield and lactation period.