Ileal amino acid digestibility and performance of pigs fed grain sorghum-based diets supplemented with phytase

RESUMEN

Se realizaron dos experimentos para determinar el efecto de la adición de fitasa a dietas sorgo-pasta de soya en la digestibilidad ileal aparente (DIA) de aminoácidos (AA) y el comportamiento de cerdos en crecimiento. En un experimento, seis cerdos (peso promedio inicial 86,1kg) adaptados con una cánula simple tipo T en íleon terminal, fueron alimentados con tres dietas de acuerdo con un cuadro Latino repetido 3x3. La Dieta 1 fue la dieta base sorgo-pasta de soya; las Dietas 2 y 3 fueron la Dieta 1 adicionada con 500 y 1000 unidades de actividad de fitasa (FTU)/kg alimento, respectivamente. No se encontró efecto de la adición de fitasa en la DIA de AA (P>0,10). La DIA de arginina fue la más elevada y la de treonina la más baja. En otro experimento se distribuyeron aleatoriamente 28 cerdos (peso promedio inicial 22,9kg) en cuatro dietas (siete repeticiones/tratamiento) de acuerdo con un diseño de bloques completos al azar. Las dietas fueron: 1) dieta base sorgo-pasta de soya y 0,67% lisina digestible en íleon; 2) dieta base +350FTU/kg de alimento; 3) dieta base +700FTU; 4) dieta base +1050FTU. La dieta base cubría 100% el requerimiento de P disponible para cerdos de 20-50kg. Los análisis de regresión no mostraron efecto de la adición de fitasa en la ganancia diaria de peso (P=0,93); consumo de alimento, lisina y treonina (P=0,37); ni en la conversión alimenticia (P=0,54). Los cerdos alimentados con dieta base tendieron a tener una mayor ganancia de peso que los que recibieron la dieta 2 (P=0,09) o la dieta 3 (P=0,11). Los resultados indican que la fitasa no afecta el suministro de AA digestibles o, como consecuencia, el comportamiento de cerdos alimentados con dietas sorgo-pasta de soya.

ABSTRACT

Two experiments were conducted to determine the effect of phytase supplementation to sorghum-soybean meal diets on the apparent ileal digestibility (AID) of amino acids (AA) and performance of growing pigs. In one experiment, six pigs (average initial BW 86.1kg) fitted with a simple T-cannula at the distal ileum, were fed three diets in a repeated 3x3 Latin square design. Diet 1 was the basal sorghum-soybean meal diet. Diets 2 and 3 were the basal diet supplemented with phytase at 500 and 1000 units of phytase activity (FTU/kg diet), respectively. There was no effect of phytase supplementation on the AID of AA (P>0.10). Arginine AID was highest and threonine AID was lowest. In the second experiment, 28 pigs (average initial BW 22.9kg) were allotted to four diets (seven replicates/treatment) in a randomized complete block design. Diets were: 1) sorghum-soybean meal, basal diet, 0.67% apparent ileal digestible lysine; 2) basal diet +350FTU/kg diet; 3) basal +700FTU; 4) basal +1050FTU. The basal diet contained 100% of the available P requirement for pigs 20-50kg. Linear regression analyses showed no effect of phytase supplementation on average daily gain (ADG; P=0.93), feed (P=0.37), lysine (P=0.37) and threonine (P=0.37) intakes, or feed conversion (P=0.54). Pigs fed the basal diet tended to have higher ADG than those fed diet 2 (P=0.09) or diet 3 (P=0.11). Results indicate that phytase supplementation does not affect the supply of digestible AA or, as a consequence, the performance of pigs fed sorghum-soybean meal diets.

RESUMO

Realizaram-se dois experimentos para determinar o efeito da adição de fitasa a dietas sorgo-pasta de soja na digestibilidade ileal aparente (DIA) de aminoácidos (AA) e o comportamento de cerdos em crescimento. Em um experimento, seis cerdos (peso médio inicial 86,1kg) adaptados com uma cânula simples tipo T em íleon terminal, foram alimentados com três dietas de acordo com um quadro Latino repetido 3x3. A Dieta 1 foi a dieta base sorgo-pasta de soja; as Dietas 2 e 3 foram a Dieta 1 adicionada com 500 e 1000 unidades de atividade de fitasa (FTU)/kg alimento, respectivamente. Não encontrou-se efeito da adição de fitasa na DIA de AA (P>0,10). A DIA de arginina foi a mais elevada e a de treonina a mais baixa. Em outro experimento se distribuiram aleatoriamente 28 cerdos (peso médio inicial 22,9kg) em quatro dietas (sete repetições/tratamento) de acordo com um desenho de blocos completos ao azar. As dietas foram: 1) dieta base sorgo-pasta de soja e 0,67% lisina digestiva em íleon; 2) dieta base +350FTU/kg de alimento; 3) dieta base +700FTU; 4) dieta base +1050FTU. A dieta base cobria 100% o requerimento de P disponível para cerdos de 20-50kg. As análises de regressão não mostraram efeito da adição de fitasa na ganância diária de peso (P=0,93); consumo de alimento, lisina e treonina (P=0,37); nem na conversão alimentícia (P=0,54). Os cerdos alimentados com dieta base tenderam a ter uma maior ganância de peso que os que receberam a dieta 2 (P=0,09) ou a dieta 3 (P=0,11). Os resultados indicam que a fitasa não afeta o subministro de AA digestivos ou, como conseqüência, o comportamento de cerdos alimentados com dietas sorgo-pasta de soja.