Erosão no esmalte dental causada por refrigerantes: um estudo in vitro / Erosion in dental enamel caused by soft drinks: an in vitro study in vitro

RESUMO

Este estudo in vitro objetivou avaliar o efeito erosivo de alguns refrigerantes sobre o esmalte dental humano. Para tanto, cinco refrigerantes diferentes, da marca Coca-Cola (Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Sprite, Guaraná Kuat e Fanta Laranja) bem como 05 entes anteriores, obtidos por meio de doação (banco de dentes) foram utilizados. Inicialmente, os dentes tiveram a porção coronária separada da porção radicular com um auxílio de uma peça de mão reta em baixa velocidade e um disco diamantado duplo facetado. Em seguida, as porções coronárias foram seccionadas ao meio, obtendo-se 10 fragmentos, que foram divididos em grupo controle (não exposto aos refrigerantes, n=05) e grupo experimental (n=05). Os valores pH dos refrigerantes foram determinados com o peagâmetro modelo pH300 marca ANALYSER, limpo e cheio com 3,0 mol. L-1 de KC1. Após isto, cada fragmento do grupo experimental foi imerso em 05 ml da solução de cada refrigerante por 10 min, sendo posteriormente lavados com 05 ml de água destilada. Os dados foram tratados por análise descritiva e avaliação em MEV. Os valores de pH para a Coca-Cola, da Coca-Cola Zero, do Sprite, do Guaraná Kuat e da Fanta Laranja, respectivamente foram 2,76; 3,25; 3,25; 3,33 e 3,92. As imagens do MEV evidenciaram que a Coca-cola Zero, o Sprite e a Fanta Laranja alteraram a estrutura superficial do esmalte dental. Conclui-se que, embora todos os refrigerantes tenham apresentado pH inferior a 5,5, portanto potencialmente capazes de induzir a erosão, a Coca-Cola Zero causou maiores alterações superficiais no esmalte dental.

ABSTRACT

This in vitro study aimed to evaluate the erosive effect of some soft drinks on human enamel. To this, Coca-ColaTM, Coca-Cola ZeroTM, Sprite, Fanta flavor OrangeTM and Guarana KuatTM soft drinks were used. Five anterior teeth were obtained through tooth bank. Initially, the teeth were separated from the coronal portion of the root portion with a help of a straight handpiece at low speed and a Double-faceted diamond disc. Then, the coronal portions were sectioned in the middle, resulting in 10 fragments, which were divided into control group (not exposed to soft drinks) and experimental group (exposed to soft drinks). The pH of beverages were determined with the peagâmetro pH300 mode, ANALYSER brand, clean and filled with 3.0 mol. L-1 KC1. After that, each fragmento f the experimental group was immersed in 05 ml of soft drink for 10 min. After that, they were washed with 05 ml of distilled water. The data were evaluated by descriptive analysis and evaluation by SEM. The pH values for Coca-ColaTM, Coca-Cola ZeroTM, Sprite, Fanta flavor OrangeTM and Guarana KuatTM soft drinks respectively were 2.76, 3.25, 3.25, 3.33 and 3.92. The SEM images showed that Coca-Cola ZeroTM Sprite and Fanta flavor orange have changed the surface structure of dental enamel. Although all drinks have submitted a pH below 5.5, thus potentially capable of induzing erosion Zero CokeTM caused more changes in the enamel surface.