Requerimientos nutricionales en el niño con fibrosis quística / Nutritional requirements in children with cystic fibrosis

RESUMEN

El gasto de energía incrementado en el paciente con FQ se debe a la insuficiencia pancreática, malabsorción de nutrimentos e inflamación. Una adecuada alimentación favorece la síntesis proteica. Los carbohidratos, deben representar el 45 al 50% de la energía total recomendada. Los lípidos, deben representar del 34-40% de la energía total recomendada. Los pacientes con FQ, tienen fibra deficiente. El Consenso Europeo favorece el uso profiláctico de vitaminas que se han descrito como frecuentemente deficientes. Los pacientes con FQ están a riesgo de tener hiponatremia. La deficiencia de hierro es común en FQ por la infección crónica, la inadecuada ingesta de alimentos, la malabsorción de este micronutrimento, y las hemorragias, entre otros. La deficiencia de zinc, puede deberse a la formación de complejos con lípidos y fósforo en caso de existir esteatorrea.

ABSTRACT

Increased energy expenditure in patients with cystic fibrosis (CF) is due to pancreatic insufficiency, malbsorption of nutrients and inflammation. Adequate nutrition promotes protein synthesis. Carbohydrates should represent 45 to 50% of recommended total energy. Lipids, should represent 34-40% of recommended total energy. CF patients have poor fiber. The European Consensus favors the prophylactic use of vitamins that are often described as por. Patients with CF are at risk for hypnatremia. Iron deficiency is common in CF and chronic infection, inadequate food intake, malabsorption on this micronutrient, and bleeding, among others.