Efeito de dietas hiperlipídicas com extrato de baru e chocolate sobre a área de adipócitos de ratos submetidos ao exercício físico / Effects of high fat diets with baru extract and chocolate on adipocyte area of rats subjected to physical exercise

RESUMO

INTRODUÇÃO: O acúmulo de tecido adiposo provoca uma série de distúrbios metabólicos, os quais poderiam ser atenuados pela modulação dietética e prática de exercícios físicos. OBJETIVO: Avaliar os efeitos de dietas hipercalóricas/hiperlipídicas com extrato de baru e chocolate associadas ao exercício aeróbio sobre a área de adipócitos e triglicérides hepáticos (TGLhep) de ratos. MÉTODOS: Após o desmame, ratos da linhagem Wistar, com exceção dos controles (dieta Nuvilab®; 3,48kcal/g), foram alimentados com dieta à base de chocolate (4,17kcal/g), por dois meses, para indução da obesidade. Feito isso, os animais foram distribuídos em seis grupos: controle sedentários (CS), controle exercitados (CE), baru sedentários (BS), baru exercitados (BE), chocolate sedentários (CHOS), chocolate exercitados (CHOE), de acordo com a introdução da dieta com extrato de baru e treinamento de natação (2% do peso corporal., 8 sem., 5x/semana, 1h/sessão). Após a morte dos animais, o conteúdo de TGLhep foi determinado e os tecidos adiposos retroperitoneal, inguinal e omental foram removidos, pesados e submetidos à avaliação da área de adipócitos. RESULTADOS: As dietas hipercalóricas aumentaram o peso e a área de células do tecido retroperitoneal em relação à dieta controle (p < 0,05). O exercício reduziu a área de células do tecido omental (CHOE: 6.370,91 ± 7.776,13 < CHOS: 7.341,28 ± 5.862,24µm²) e inguinal (CHOE: 5.147,49 ± 5.712,71 < CHOS: 7.083,11 ± 7.682,40µm²) do grupo chocolate e inguinal do controle (CE: 2.212,87 ± 1.920,34 < CS: 3.386,11 ± 3.973,09µm²). O conteúdo de TGLhep dos animais sedentários apresentou-se mais elevado em relação aos animais exercitados e alimentados com as dietas hipercalóricas (BS: 1,36 ± 0,50 > BE: 0,88 ± 0,43mg.100mg-1; CHOS: 1,77 ± 0,64 > CHOE: 0,86 ± 0,41mg.100mg-1). CONCLUSÃO: O treinamento físico em intensidade leve à moderada reduziu significativamente os depósitos adiposos omental (visceral) e inguinal dos animais alimentados com dieta controle e chocolate. Esse mesmo comportamento não foi reproduzido com a dieta à base de extrato de baru. Os animais exercitados apresentaram menor conteúdo de TGLhep, mesmo na persistência das dietas hiperlipídicas/hipercalóricas.

ABSTRACT

INTRODUCTION: Fat tissue accumulation provokes several metabolic disorders, which may be attenuated by dietetic modulation and physical exercise. OBJECTIVE: The effects of hypercaloric/hyperlipidic diets with additional baru extract associated to aerobic exercise on adipocytes from different regions as well as on hepatic triglycerides (TGLhep)of Wistar rats were evaluated. METHODS: The animals, except for the control ones (Nuvilab® diet: 3.48kcal/g), were fed with a chocolate-based diet (4.17 kcal/g) during 2 months in order to induce obesity. The animals were then distributed into 6 groups, according to the introduction of baru extract diet as well as to swimming training: Sedentary Control (SC); Trained Control (TC); Sedentary Baru (SB); Trained Baru (TB); Sedentary Chocolate (SCho) and Trained Chocolate (TCho). The trained animals were subjected to swimming exercise supporting overload equivalent to 2% of body weight, during 8 weeks, 5x/week, and 1h/day. At the end, the animals were killed and the TGLhep content was determined. The retroperitoneal (RET), inguinal (IN), and omental (OM) fat tissues were excised, weighted, and submitted to adipocyte area evaluation. RESULTS: The hypercaloric diet increased both body weight and cell areas of RET if compared to the control diet (P<0.05). The physical training decreased the OM (TCho: 6370.91 ± 7776.13 < SCho: 7341.28 ± 2.24 µm2) and IN (TCho: 5147.49 ± 5712.71 < SCho: 7083.11±7682.40 µm2) cell areas of chocolate group as well as IN cell areas of TC (TE: 2212.87 ± 1920.34 < SC: 3386.11 ± 3973.09µm²). The TGLhep contents of sedentary animals were higher in comparison to the trained rats fed with hypercaloric diets (SB: 1.36 ± 0.50 > TB: 0.88 ± 0.43mg.100mg-1; SCho: 1.77 ± 0.64 > TCho: 0.86 ± 0.41mg.100mg-1). CONCLUSION: In the conditions of the present study, the exercise training protocol seemed more effective than the diet protocol in attenuating lipid tissue accumulation in rats.