Purification and characterization of hyaluronic acid from chicken combs / Purificação e caracterização do ácido hialurônico obtido da crista de frango
Ciênc. rural
;
42(9): 1682-1687, set. 2012. ilus
Article
in English
| LILACS
| ID: lil-648461
ABSTRACT
Hyaluronic acid (HA) is an important macromolecule in medical and pharmaceutical fields. The umbilical cord and the chicken comb are some of the tissues richest in this polysaccharide. The profit from obtaining HA from the combs of slaughtered animals is particularly attractive. This work aimed to extract, purify, and characterize HA. The glycosaminoglycan concentration in the chicken comb was found to be about 15µg of hexuronic acid mg-1 of dry tissue. Fractionation using ion exchange chromatography and subsequent identification of the fractions by agarose gel electrophoresis showed that HA corresponded to 90% of the total amount of extracted glycosaminoglycans.
RESUMO
O ácido hialurônico (AH) é uma importante macromolécula nas áreas médica e farmacêutica. O cordão umbilical e a crista de frango constituem uns dos tecidos mais ricos nesse polissacarídeo. O aproveitamento das cristas dos animais abatidos para a obtenção de HA é particularmente atraente. O presente trabalho teve como objetivo a extração, purificação e caracterização do AH. A concentração de glicosaminoglicanos encontrada na crista de frango foi ao redor de 15µg de ácido hexurônico mg-1 de peso seco. O fracionamento por cromatografia de troca iônica e a subsequente identificação das frações por eletroforese de gel de agarose mostrou que o AH corresponde a 90% do total de glicosaminoglicanos extraídos.
Full text:
Available
Index:
LILACS (Americas)
Language:
English
Journal:
Ciênc. rural
Journal subject:
Science
/
Environmental Health
Year:
2012
Type:
Article
Affiliation country:
Brazil
Institution/Affiliation country:
Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)/BR
/
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)/BR
/
Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ)/BR
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