Caracterização fitoquímica e físico-química das folhas de Bauhinia forficata Link coletada em duas regiões brasileiras / Phytochemical characterization and physical chemistry from the leaves of Bauhinia forficata Link collected in two brazilian regions

RESUMO

Folhas da espécie vegetal Bauhinia forficata Link, popularmente conhecida como pata de vaca, apresentam amplo potencial terapêutico no tratamento do diabetes mellitus. Amostras desta espécie vegetal, obtidas em duas regiões do Brasil (Minas Gerais e Paraná), foram submetidas à caracterização fitoquímica e físico-química (granulometria, perda por dessecação, teor de cinzas e teor de extrativos) para realização de um estudo comparativo entre indivíduos cultivados em regiões distintas, bem como estabelecimento de especificações para seu controle de qualidade. Para a caracterização fitoquímica, extratos metanólicos das amostras foram avaliados através de cromatografia de camada delgada (CCD) para pesquisa das principais classes de metabolitos secundários. Enquanto que, para as análises físico-químicas foram adotadas metodologias farmacopeicas. A análise estatística dos dados realizou-se através dos testes F de Fischer e t de Student. De acordo com a avaliação fitoquímica foi possível observar um perfil similar para ambas as amostras com presença dos seguintes grupos flavonóides, proantocianidinas, leucoantocianidinas, triterpenos, esteróides, açúcares redutores, além de substâncias antioxidantes com bandas coincidentes às dos compostos flavonoídicos. Por outro lado, as amostras apresentaram algumas propriedades físico-químicas diferentes tais como granulometria e umidade residual em virtude da origem e do processamento adotados pelos fornecedores. Já os valores do teor de cinzas mostraram-se dentro das especificações e não foi observada diferença significativa para o teor de extrativos. Os resultados obtidos neste trabalho contribuíram no processo de identificação e padronização de parâmetros de qualidade para as folhas de B. forficata.

ABSTRACT

Leaves of the plant species Bauhinia forficata Link, popularly known as pata de vaca, have broad therapeutic potential in treating diabetes mellitus. Aiming to establish specifications for quality control of the specie, samples of plant material obtained from two regions of Brazil (Minas Gerais and Paraná), were subjected to phytochemical and physicochemical characterization (grain size, loss on drying, ash content and extractives). For phytochemical characterization, methanolic extracts of samples were evaluated by thin layer chromatography (TLC) to search the main classes of secondary metabolites. While for the physicochemical analyses were followed Pharmacopoeic procedures. The statistical analysis was performed using the Fisher F test and Student t test. According to phytochemical evaluation was observed one similar profile for both samples with the presence of following groups flavonoids, proanthocyanidins, leucoanthocyanidins, triterpenes, steroids, sugars, and antioxidants with similar bands of flavonoid compounds. On the other hand, the samples showed some different physicochemical properties such as particle size and content residual moisture because of the origin and processing adopted by suppliers. In turn the values of ash showed to be within specifications and there was no significant difference in the extractive content. The results of this work contributed to the process of identification and standardization of quality parameters for the leaves of B. forficata