Composición nutricional de pan con salchicha disponible en el campus central de la USAC / Nutritional composition of bread sausage available in the central campus of the USAC
Rev. cient. (Guatem.)
;
20(1): 49-55, 2011.
Article
in Spanish
| LILACS
| ID: lil-655669
RESUMEN
Se estudiaron doce panes con salchicha obtenidos en el campus central de la Universidad de San Carlos de Guatemala, se registró su peso y se determinó su contenido de macronutrientes y minerales. También se registró la información de la etiqueta nutricional de las bebidas con que se consume el pan con salchicha.
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Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Nutrients
/
Chronic Disease
/
Fast Foods
Language:
Spanish
Journal:
Rev. cient. (Guatem.)
Journal subject:
Biology
/
Biochemistry
/
Pharmacy
Year:
2011
Type:
Article
Affiliation country:
Guatemala
Institution/Affiliation country:
USAC/GT
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