Caracterización química de los aceites esenciales y extractos de especies mesoamericanas del género piper como nuevos recursos aromáticos / Chemical characterization of essencial oils and extracts Mesoamerican species of the genus piper as new resources aromatic

RESUMEN

La familia Piperaceae comprnde 14 gneros y aproximadamente 700 especies, que están distribuidas en las zonas tropicales y subtropicales del mundo. En Guatemala se describen aproximadamente 88 especies de Piper distribuidas en diferentes regiones del país, de las cuales se encuentra muy poca información química y farmacológica. El presente estudio contribuye al estudio químico de las especies aromáticas más importantes del género Piper en Guatemala. Se identificaron 16 especies en tres departamentos de Guatemala en Suchitepequez se encontraron cuatro especies (Piper umbellatum, P. oradendrum, P. patulum y P. jacquemontianum); en Alta Verapaz se encontraron 8 especies...