Guía práctica para el manejo alimentario nutricional de grupos vulnerables en situaciones de emergencias / Toolkit for nutritional food handling vulnerable groups in emergencies
La Habana; Ministerio de Salud Pública;Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos;Centro Latinoamericano de Medicina de Desastres;Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia; 2007. 48 p. tab, ilus.
Monography
in Es
| LILACS
| ID: lil-656594
Responsible library:
CU2.1
Localization: F4379
RESUMEN
El objetivo del presente material es suministrar algunos alimentos que se debeb llevar a cabo para garantizar el adecuado funcionamiento de los servicios de alimentación, tanto a nivel familiar como colectivo, para preservar el estado nutricional y la salud de la población afectada por estos fenómenos.
Full text:
1
Index:
LILACS
Main subject:
Food Contamination
/
Food Hygiene
/
Nutritional Status
/
Natural Disasters
Type of study:
Guideline
Limits:
Humans
Language:
Es
Year:
2007
Type:
Monography