Principales proteínas salivales: estructura, función y mecanismos de acción / Salivary proteins: structure, function and mechanisms of action
Rev. habanera cienc. méd
;
11(4): 450-456, sep.-dic. 2012.
Article
in Spanish
| LILACS
| ID: lil-658893
RESUMEN
Introducción:
Las proteínas salivales son elementos fundamentales en las importantes funciones que desempeña la saliva en el mantenimiento de la salud bucal.Objetivo:
Fundamentar las funciones de las principales proteínas salivales teniendo en cuenta la relación estructura-función de las macromoléculas.Métodos:
Se realizó una revisión bibliográfica sobre el tema a través de la consulta de bases de datos (PubMed, Hinari, SeCimed, Scielo y EBSCO) y se seleccionaron 30 referencias relevantes. Desarrollo Se describen las estructuras moleculares, funciones y mecanismos de acción de las principales proteínas salivales mucinas, aglutinina, proteínas ricas en prolina, inmunoglobulinas, lisozima, peroxidasa humana salival, lactoferrina, estaterina, cistatinas e histatinas.Conclusiones:
Los mecanismos de acción de las proteínas salivales evidencian la relación estructura-función que caracteriza a las macromoléculas y fundamentan su papel dentro de las funciones de la saliva relacionadas con el mantenimiento de la salud bucal.ABSTRACT
Introduction:
Salivary proteins are key elements in the important functions saliva plays in the maintenance of oral health.Objective:
To lay the foundations of the functions for the principal salivary proteins according to the structure-function relationship of macromolecules.Methods:
A review was performed about the subject through the consultation of data bases PubMed, Hinari, Secimed, Scielo and EBSCO.Results:
The molecular structures, functions and mechanisms were described for the salivary proteins mucins, agglutinin, proline rich proteins, immunoglobulins, lysozyme, salival peroxidase, lactoferrin, statherins, cystatins and histatins.Conclusions:
The mechanisms of salivary proteins make evident the structure-function relationship of macromolecules and fundament their role in saliva functions related to the maintenance of oral health.
Full text:
Available
Index:
LILACS (Americas)
Language:
Spanish
Journal:
Rev. habanera cienc. méd
Journal subject:
Medicine
Year:
2012
Type:
Article
Affiliation country:
Cuba
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