Influencia de la subalimentación impuesta precozmente y de la realimentación en el desarrollo de músculo de ave (gallus demesticus) / Influence of early undernutrition and refeeding on bird muscle development (gallus domesticus)
Rev. chil. nutr
;
14(3): 226-32, dic. 1986. tab, ilus
Article
in Spanish
| LILACS
| ID: lil-66267
RESUMEN
Se estudió el efecto a largo plazo de la subnutrición precoz en el músculo gastronemio y pectoral de ave (gallus domesticus). Se encontró que ambos músculos tienen un patrón de crecimiento similar, sin embargo a nivel celular hubo cambios notables: a) La concentración de proteína cambió de diferente manera según la duración de la subalimentación, b) El tamaño de las células disminuyó; pero se recuperó en diferentes grados, dependiendo del tipo de músculo y del tiempo de subalimentación. Durante el período de realimentación, los músculos recuperaron su capacidad de crecimiento, observándose un aumento del tamaño de las células musculares a expensas especialmente del eje longitudinal
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Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Nutrition Disorders
Limits:
Animals
Language:
Spanish
Journal:
Rev. chil. nutr
Journal subject:
Nutritional Sciences
Year:
1986
Type:
Article
/
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