Determinação de metais em hortaliças

Ferreira, Elina Luiza; Cardozo, Carlos Gabriel Zanata; Caetano, Josiane; Alves, Gilberto; Dragunski, Douglas Cardoso

Determinação de metais em hortaliças / Determination of metals in vegetables

Ferreira, Elina Luiza; Cardozo, Carlos Gabriel Zanata; Caetano, Josiane; Alves, Gilberto; Dragunski, Douglas Cardoso.

Ferreira, Elina Luiza; Universidade Paranaense. Umuarama. BR
Cardozo, Carlos Gabriel Zanata; Universidade Paranaense. Umuarama. BR
Caetano, Josiane; Universidade Estadual de Maringá. Umuarama. BR
Alves, Gilberto; Universidade Paranaense. Umuarama. BR
Dragunski, Douglas Cardoso; Universidade Paranaense. Umuarama. BR

Hig. aliment ; 26(208/209): 187-193, maio-jun. 2012. tab, graf

Article in Portuguese | LILACS | ID: lil-678640

Subject(s)

Humans; Dietary Minerals/administration & dosage; Nutritive Value; Vegetables; Iron/administration & dosage; Potassium/administration & dosage; Sodium/administration & dosage; Zinc/administration & dosage

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Index: LILACS (Americas) Main subject: Vegetables / Dietary Minerals / Nutritive Value Limits: Humans Language: Portuguese Journal: Hig. aliment Journal subject: Nutritional Sciences Year: 2012 Type: Article Affiliation country: Brazil Institution/Affiliation country: Universidade Estadual de Maringá/BR / Universidade Paranaense/BR

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