Grasas, alimentación y salud / Fats, health and nutrition
s.l; Monte Avila; 8 sept. 1987. 75 p. ilus.(Colección Manuales y Monografías).
Monography
in Spanish
| LILACS
| ID: lil-67892
RESUMEN
El tema de las grasas, como nutriente importante para la salud, ha sido objeto de muchas controversias dentro del campo de la medicina y de la nutrición. Esta monografía nos presenta las ideas científicas de mayor actualidad sobre el tema, los autores utilizaron un lenguaje objetivo, ilustrativo y sencillo para exponer los puntos sobre el papel de las grasas en el organismo, distribución en los diferentes alimentos y las consecuencias positivas y negativas de su consumo. La obra constituye una guía para todas aquellas personas interesadas en atender su salud y regimen alimenticio
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Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Fats
Limits:
Humans
Language:
Spanish
Journal:
Colección Manuales y Monografías
Year:
1987
Type:
Monography
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