Indice de masa corporal no está asociado con la oxidación de los lípidos y carbohidratos en pacientes hospitalizados / The body mass index is not associated with lipid or carbohydrate oxidation in hospitalized patients
Rev. chil. nutr
;
40(1): 39-42, mar. 2013. ilus
Article
in Spanish
| LILACS
| ID: lil-679030
RESUMEN
Introducción:
El balance de energía se ve influenciado por la oxidación de macronutrientes (proteínas, carbohidratos y lípidos).Objetivo:
Caracterizar la utilización de sustratos en sujetos con peso normal y obesos.Metodología:
se realizó una impedancia bioeléctrica y una calorimetría indirecta para determinar la oxidación de carbohidratos y lípidos de pacientes hospitalizados. Los sujetos fueron divididos en tres grupos, el grupo 1 IMC 18,5-24,9 kg / m2, grupo 2 IMC 25-29.9 kg / m2 y el grupo 3 IMC> 30 kg / m2. Los grupos de individuos se compararon mediante la prueba de ANOVA y, en algún caso, después de la prueba se aplicó el Dunn (p< 0,05 consi-derado significativo).Resultados:
Se estudiaron 38 personas (11 hombres y 27 mujeres) con una edad media de 44,3±16,5 años; 18 normales, 10 con sobrepeso y 10 obesos. Los sujetos obesos tenían un mayor gasto energético en reposo que los individuos normales. Obesos y no obesos oxidan cantidades similares de carbohidratos y lípidos.Conclusiones:
El índice de masa corporal no se asoció con la oxidación de los lípidos y carbohidratos en pacientes hospitalizados. La cantidad de masa sin grasa se asocia con la cantidad total de hidratos de carbono y oxidación de lípidos.ABSTRACT
Introduction:
Energy balance is influenced by the oxidation of macronutrients (proteins, carbohydrates and lipids).Objective:
To characterize substrate utilization in normal weight and obese. Subjects andMethods:
Bioelectrical impedance analysis and indirect calorimetry were used to determine the oxidation of carbohydrates and lipids in hospitalized patients. Subjects were divided into three groups group 1 BMI 18.5-24.9 kg/m, group 2 BMI 25-29.9 kg / m and Group 3 BMI> 30 k/m². Groups of individuals were compared using ANOVA and, in some cases, after the Dunn test was applied (p <0.05 were considered significant).Results:
38 individuals (11 men and27 women) with a mean age of 44.3 ± 16.5 years ofwhich 18 were eutrophic, 10 overweightand10 obese. Obese subjects had higher resting energy expenditure than normal individuals. Obese and non-obese individuals oxidized similar amounts of carbohydrates and lipids.Conclusions:
BMI was not associated with the oxidation oflipids and carbohydrates in hospitalized patients. The amount offat mass is associated with the total amount of carbohydrate and lipid oxidation.
Full text:
Available
Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Patients
/
Calorimetry, Indirect
/
Carbohydrates
/
Body Mass Index
/
Hospitals
/
Lipids
Type of study:
Risk factors
Language:
Spanish
Journal:
Rev. chil. nutr
Journal subject:
Nutritional Sciences
Year:
2013
Type:
Article
Affiliation country:
Brazil
Institution/Affiliation country:
Universidade de Sao Paulo/BR
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