Visitadoras de alimentação: legado da Escola Agnes June Leith / Visitors of feeding: legacy of the Escola Agnes June Leith
Fortaleza; UFC; 2011. 202 p. ilus.
Monography
in Pt
| LILACS
| ID: lil-707784
Responsible library:
BR1273.1
Localization: BR1273.1; 641.3, C568v
RESUMO
Trata de uma pesquisa que questiona aspectos da emergência do campo de saber em alimentação no Brasil, com abordagem centrada na estratégia de formação de recursos humanos, no caso as visitadoras de alimentação. Pressupõe o processo de formação profissional como estratégia articulada a um conjunto de medidas voltadas para a busca de representação e legitimidade social e política desse saber que emergia e traçava caminhos para sua consolidação.
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Index:
LILACS
Main subject:
Politics
/
Schools
/
Food and Nutrition Education
/
Public Health
/
Home Health Aides
/
Diet
/
Professional Training
/
Nutritional Sciences
/
Feeding Behavior
/
History
Type of study:
Prognostic_studies
Country/Region as subject:
America do sul
/
Brasil
Language:
Pt
Year:
2011
Type:
Monography