Avaliação de rótulos de queijos comercializados no mercado varejista de São Luís de Montes Belos e Goiânia, GO

Oliveira, Lucivânia Francisca de; Coelho, Karyne Oliveira; Lima, Cássia Santos; Oliveira, Anderson Guimarães

Avaliação de rótulos de queijos comercializados no mercado varejista de São Luís de Montes Belos e Goiânia, GO / Evaluation labels of cheeses commercialized in the market of São Luís de Montes Belosl, Goiania, GO

Oliveira, Lucivânia Francisca de; Coelho, Karyne Oliveira; Lima, Cássia Santos; Oliveira, Anderson Guimarães.

Oliveira, Lucivânia Francisca de; Universidade Estadual de Goiás. BR
Coelho, Karyne Oliveira; Universidade Estadual de Goiás. BR
Lima, Cássia Santos; Universidade Estadual de Goiás. BR
Oliveira, Anderson Guimarães; s.af

Hig. aliment ; 27(216/217): 194-199, jan.-fev. 2013. tab

Article in Portuguese | LILACS | ID: lil-707896

Subject(s)

Humans; Nutritional Facts; Cheese/analysis; Food Labeling/standards; Brazil; Consumer Product Safety

Conservação; Informação Nutricional; Regulamentação

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Index: LILACS (Americas) Main subject: Cheese / Nutritional Facts / Food Labeling Limits: Humans Country/Region as subject: South America / Brazil Language: Portuguese Journal: Hig. aliment Journal subject: Nutritional Sciences Year: 2013 Type: Article Affiliation country: Brazil Institution/Affiliation country: Universidade Estadual de Goiás/BR

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