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Levantamento microbiológico da alface (Lactuca sativa L) produzida em hortas da cidade de Marília, SP / Microbiological survey of lettuce (Lactuca sativa L) produced in the city of Marilia, SP
Oliveira, Ambriane da Silva; Almeida, Aline Gomes de; Sgrignolli, Letícia Aparecida; Otoboni, Alda Maria Machado Bueno; Tanaka, Alice Yoshiko; Dorta, Cláudia; Marinelli, Paulo Sérgio.
  • Oliveira, Ambriane da Silva; Faculdade de Tecnologia Estudante Rafael de Almeida Camarinha. São Paulo. BR
  • Almeida, Aline Gomes de; Faculdade de Tecnologia Estudante Rafael de Almeida Camarinha. São Paulo. BR
  • Sgrignolli, Letícia Aparecida; Faculdade de Tecnologia Estudante Rafael de Almeida Camarinha. São Paulo. BR
  • Otoboni, Alda Maria Machado Bueno; Faculdade de Tecnologia Estudante Rafael de Almeida Camarinha. São Paulo. BR
  • Tanaka, Alice Yoshiko; Faculdade de Tecnologia Estudante Rafael de Almeida Camarinha. São Paulo. BR
  • Dorta, Cláudia; Faculdade de Tecnologia Estudante Rafael de Almeida Camarinha. São Paulo. BR
  • Marinelli, Paulo Sérgio; Faculdade de Tecnologia Estudante Rafael de Almeida Camarinha. São Paulo. BR
Hig. aliment ; 27(224/225): 90-94, set.-out. 2013. graf, tab
Article in Portuguese | LILACS | ID: lil-723663
Subject(s)

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Index: LILACS (Americas) Main subject: Food Samples / Lactuca / Food Microbiology Country/Region as subject: South America / Brazil Language: Portuguese Journal: Hig. aliment Journal subject: Nutritional Sciences Year: 2013 Type: Article Affiliation country: Brazil Institution/Affiliation country: Faculdade de Tecnologia Estudante Rafael de Almeida Camarinha/BR

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Index: LILACS (Americas) Main subject: Food Samples / Lactuca / Food Microbiology Country/Region as subject: South America / Brazil Language: Portuguese Journal: Hig. aliment Journal subject: Nutritional Sciences Year: 2013 Type: Article Affiliation country: Brazil Institution/Affiliation country: Faculdade de Tecnologia Estudante Rafael de Almeida Camarinha/BR