El efecto de la cafeina sobre el crecimiento e intracruzamiento de Pleurotus Ostreatus en el laboratorio / Effect of caffeine on the growth and intrastock matings of Pleurotus Ostreatus in the laboratory

RESUMEN

Se investigó el comportamiento de 2 cepas mexicanas y 2 extranjeras de Pleurotus ostreatus (Jac. ex Fr.) Kumm., en medio de cultivo de agar con extracto de malta a 28-C, al cual se le adicionó cafeína en 11 concentraciones diferentes (de 0.001 a 2.00 mg/ml). También bajo las mismas condiciones, se realizaron intracruzamientos de monospóricos compatibles de las cepas. La velocidad de crescimiento de las cepas estudiadas, se vió ligeramente estimulada en concentraciones de cafeína de 0.001-0.06 mg/ml con respecto al testigo; mientras que de 0.250-2.00 mg/ml el crescimiento del micelio se limitó progresivamente hasta ser completamente inhibido. La cafeína no inhibió el intracruzamiento de los monospóricos compatibles, los cuales se dicariotizaron normalmente. Estos resultados sugieren que la cafeína no es asimilada cocmo tal por el micelio del hongo