Planta productora de hongos comestibles (Pleurotus ostreatus) en Guatemala / A plant for edible mushroom (Pleurotus ostreatus) production in Guatemala
Rev. mex. micol
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4: 297-301, 1988. tab, ilus
Article
in Spanish
| LILACS
| ID: lil-73708
RESUMEN
Se describe la primera planta productora de Pleurotus osteratus (Jacq. ex Fr.) Kumm. que opera a nivel comercial en Guatemala, utilizando la pulpa de café como substrato. La producción de cuerpos fructífero frescos durante los meses de junio-agosto de 1987 fué de 542 Kg, alcanzando una eficiencia biológica de 140%. Los hongos se comercializaron en fresco y su aceptación en el meercado fué muy buena
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Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Basidiomycota
/
Culture Media
Country/Region as subject:
Central America
/
Guatemala
Language:
Spanish
Journal:
Rev. mex. micol
Journal subject:
Microbiology
Year:
1988
Type:
Article
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