Avaliação do índice de desperdício do refeitório de uma UAN do município de Guarapuava  PR

Galego, Beatriz Valle; Russo, Camila Bossoni; Moura, Priscilla Negrão de

Avaliação do índice de desperdício do refeitório de uma UAN do município de Guarapuava PR / Evaluation of food wastefulness of UAN in Guarapuava, PR

Galego, Beatriz Valle; Russo, Camila Bossoni; Moura, Priscilla Negrão de.

Galego, Beatriz Valle; Universidade Estadual do Centro-Oeste.
Russo, Camila Bossoni; Universidade Estadual do Centro-Oeste.
Moura, Priscilla Negrão de; Universidade Estadual do Centro-Oeste.

Hig. aliment ; 28(230/231): 202-204, mar.-abr. 2014. tab

Article in Portuguese | LILACS | ID: lil-740613

Subject(s)

Humans; Food Economics; Food Services; Menu Planning/standards; Eating; Food Preferences

Alimentação coletiva; Cardápio; Planejamento; Resto

Search on Google

XML

Index: LILACS (Americas) Main subject: Food Economics / Food Services / Menu Planning Limits: Humans Language: Portuguese Journal: Hig. aliment Journal subject: Nutritional Sciences Year: 2014 Type: Article Affiliation country: Brazil

Similar

MEDLINE

LILACS

LIS

Search on Google

XML