Embalagens ativas e inteligentes: conceitos e aplicações

Assis, Odilio B G; Britto, Douglas de

Embalagens ativas e inteligentes: conceitos e aplicações / Active and intelligent packaging: concepts and applications

Assis, Odilio B G; Britto, Douglas de.

Assis, Odilio B G; Embrapa Instrumentação. São Paulo. BR
Britto, Douglas de; Embrapa Instrumentação. São Paulo. BR

Hig. aliment ; 28(234/235): 37-43, jul.-ago. 2014. tab

Article in Portuguese | LILACS | ID: lil-752314

Subject(s)

Food Packaging/methods; Food Preservation; Food Technology; Temperature

Conservação de alimentos; Sensores; Tempo de prateleira

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Index: LILACS (Americas) Main subject: Food Packaging / Food Preservation / Food Technology Language: Portuguese Journal: Hig. aliment Journal subject: Nutritional Sciences Year: 2014 Type: Article Affiliation country: Brazil Institution/Affiliation country: Embrapa Instrumentação/BR

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