Histomorphometric adaptation of yak (Bos grunniens) abomasum to the Qinghai-Tibetan plateau environment / Adaptación histomorfométrica del abomaso de yak (Yos grunniens) al medio ambiente de la meseta tibetana Qinghai

ABSTRACT

Six abomasums of yaks (Bosgrunniens) were studied with gross dissection and histological methods. It was found that the mucosa of the yak abomasum was covered with simple columnar epithelium. There were lots of spiral folds (10) in the fundic glandular area. The developed membrane of lamina propria was occupied by high density glands. According to the morphological characteristics of the glands, the abomasum was divided into the cardiac, gastric and pyloric glands. Cardiac glands were curved tubular glands with the intumescent bottom and small glandular cavity. Fundic glands were simple tubular glands or branched tubular glands, where the chief, parietal and mucous neck cells can be observed clearly. Pyloric glands were curled tubular glands, the closer to the deep of the lamina propria, the more obvious the glands curl. Staining of glycoconjugate revealed that the mucosal epithelium of the cardiac gastric and pyloric glands and gastric pits epithelium mainly secreted neutral glycoconjugate, but other portions of cardiac and gastric glands secreted mixed and acid glycoconjugate respectively. By Gordon-Sweet's reticular fiber staining, it was found that the mucous neck cells possessed the characteristic of argyrophilic phenomenon. There was a large number of argyrophilic granules in the supranuclear cytoplasm in contrast with the chief cells. Furthermore, there were isolated lymphoid nodules and diffuse lymphoid tissue in the abomasum glands, especially in corpus abomasi. Grimelius silver staining showed that the argyrophil cells were located in the glandular epithelium and lamina propria of glands, which can also be observed in connective tissue. These endocrine cells dispersed individually in epithelial cells, occasionally in 3­5 cell groups. Therefore, the yaks were grazed throughout the year on diverse natural grassland and had evolved morphological characteristics of the abomasum enabling them to consume a wide variety of plant species, thereby better adapting them to harsh plateau environment.

RESUMEN

Seis abomaso yak (Bosgrunniens) fueron estudiados con disección y métodos histológicos. Se encontró que la mucosa del abomaso yak estaba cubierta de epitelio columnar simple. Se observaron pliegues en espiral (10) en la zona glandular fúndica. La membrana desarrollada de la lámina propia contenía glándulas de alta densidad. De acuerdo con las características morfológicas de las glándulas, el abomaso se dividió en las glándulas cardíacas, gástricas y pilórica. Las glándulas cardíacas se curvan en glándulas tubulares con la parte inferior intumescente y una pequeña cavidad glandular. Las glándulas fúndicas eran glándulas tubulares simples o glándulas tubulares ramificadas, donde se pueden observar con claridad las células principales, parietales y mucosas del cuello. Las glándulas pilóricas fueron glándulas tubulares curvadas, cuanto más cercanas a la lámina propia, más evidente fue su forma ondulada. La tinción glucoconjugada reveló que el epitelio de la mucosa de las glándulas gástricas cardiacas, pilóricas y el epitelio de las fosas gástricas secretaron principalmente un glucoconjugado neutro, pero otras porciones cárdicas y de las glándulas gástricas secretaron un glucoconjugado mixto y ácido, respectivamente. A la tinción de fibras reticulares, se encontró que las células mucosas del cuello poseían características argirófilas. Se observó un gran número de gránulos en el citoplasma supranuclear en contraste con las células principales. Además, no fueron aislados los nódulos linfoides y presentaba tejido linfoide difuso en las glándulas de abomaso, especialmente en el cuerpo del abomaso. La tinción Gordon Sweet indicó que las células argirofílicas se localizaron en el epitelio y lámina propia glandular, lo que también se observó en el tejido conectivo. Estas células endocrinas se dispersan individualmente en las células epiteliales, de vez en cuando en grupos celulares de 3-5. De esta forma, los yak pastorean durante todo el año, en diversos pastizales naturales, y han evolucionado sus características morfológicas que les permiten consumir una amplia variedad de especies de plantas, con lo que se adaptan mejor a las condiciones inhóspitas.