Qualidade microbiológica da água paraconsumo humano em instituição de ensino deMaringá-PR / Microbiological quality of human consumption water in aschool in Maringa-PR

RESUMO

A água contaminada associada à falta de saneamento básico mata anualmente cerca de 1,6 milhões de pessoas no mundo.A falta da potabilidade da água nem sempre é perceptível à visão ou olfato, sendo necessária uma análise laboratorial paradetectá-la. Torna-se importante o controle microbiológico da água devido sua característica de veículo de transmissão debactérias, dentre estas, coliformes totais e termotolerantes, protozoários, vírus e fungos causadores de inúmeras doençasao homem. Esses micro-organismos são responsáveis pela ocorrência de diarreias, disenterias, hepatites, cólera, entreoutras enfermidades graves. Esta pesquisa teve por finalidade analisar a presença de coliformes totais e termotolerantesem amostras de água mineral engarrafada e água tratada. No presente estudo foram selecionados 50 locais para coleta deágua para consumo humano, todos localizados em uma instituição de ensino na cidade de Maringá-PR. Das amostras coletadas,13 foram provenientes de bebedouros de água mineral natural engarrafada e 37 amostras de bebedouros de pressãode água tratada na própria instituição de ensino. A metodologia empregada para pesquisa de coliformes foi o métodode fermentação em tubos múltiplos. O resultado deste trabalho revelou, por meio de análise microbiológica, que as amostrasde água tratada dos bebedouros de pressão apresentaram-se próprias para consumo humano. Entretanto, 15,38% dasamostras de água mineral apresentaram-se contaminadas por coliformes totais. Esses resultados demonstraram que a águatratada com cloro apresentou melhor qualidade microbiológica quando comparada à água mineral natural engarrafada.

ABSTRACT

Contaminated water associated with poor sanitation kills about 1.6 million people worldwide annually. Lack of potabilityin water is not always perceptible to the sight or smell, requiring laboratory analysis to detect it. Because of that it is importantto control microbiologically water since it is a vehicle of transmission of bacteria such as total and fecal coliforms,protozoa, viruses and fungi that cause numerous humans diseases. These microorganisms cause diarrhea, dysentery, hepatitis,cholera, among other serious illnesses. This research aimed at examining the presence of total and fecal coliformsin samples from bottled mineral water and treated water. In the present study 50 sites of drinking water were selected, alllocated in an educational institution in Maringá-PR. 13 of the collected samples were from water drinker dispensers withbottled natural mineral water and 37 samples were from water dispensers with water treated in their own institution. Themethodology used for detecting coliforms was the method of Multiple Tube Fermentation. The result of this study revealed– through microbiological analysis – that the samples of treated water were fit for human consumption. However, 15.38%of the analyzed mineral water samples were contaminated with total coliforms. These results showed that water treatedwith chlorine showed better microbiological quality when compared to bottled natural mineral water.