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Qualidade higienicos sanitária e composição química de alfaces cultivadas em sistema de produção orgânico e convencional / Sanitary hygienic quality and chemical composition of lettuce grown in organic and conventional production system
Demoliner, Fernanda; Braga, Larissa da Cruz; Nickel, Júlia; Cavada, Giovanna da Silva; Botelho, Fabiana Torma; Almeida, Ângela Teresinha Santiago; Rodrigues, Kelly Lameiro.
  • Demoliner, Fernanda; Universidade Federal de Pelotas. Faculdade de Nutrição. Pelotas. BR
  • Braga, Larissa da Cruz; Universidade Federal de Pelotas. Faculdade de Nutrição. Pelotas. BR
  • Nickel, Júlia; Universidade Federal de Pelotas. Faculdade de Nutrição. Pelotas. BR
  • Cavada, Giovanna da Silva; Universidade Federal de Pelotas. Faculdade de Nutrição. Pelotas. BR
  • Botelho, Fabiana Torma; Universidade Federal de Pelotas. Faculdade de Nutrição. Pelotas. BR
  • Almeida, Ângela Teresinha Santiago; Universidade Federal de Pelotas. Faculdade de Nutrição. Pelotas. BR
  • Rodrigues, Kelly Lameiro; Universidade Federal de Pelotas. Faculdade de Nutrição. Pelotas. BR
Hig. aliment ; 28(238/239): 133-136, nov.-dez. 2014. tab, graf
Article in Portuguese | LILACS | ID: lil-763766
Subject(s)

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Index: LILACS (Americas) Main subject: Food Contamination / Lactuca / Food Composition / Food, Organic Limits: Humans Language: Portuguese Journal: Hig. aliment Journal subject: Nutritional Sciences Year: 2014 Type: Article Affiliation country: Brazil Institution/Affiliation country: Universidade Federal de Pelotas/BR

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