SENSORIALIDADE PARA CRIANÇAS: O PALADAR NA EDUCAÇÃO FÍSICA ESCOLAR / SENSORIALITY FOR CHILDREN: THE TASTE IN SCHOOL PHYSICAL EDUCATION

RESUMO

RESUMO Este artigo apresenta os resultados de um Programa de Jogos Sensoriais (ProJsei), voltado para a percepção gustativa, pertencente à Pedagogia da Corporeidade (PC), com crianças de quatro e cinco anos da rede pública de ensino de João Pessoa-PB. O ProJsei foi ministrado em 20 aulas de educação física infantil, durante dois meses, utilizando-se os jogos da cultura infantil como espaço de experimentações com alimentos de sabores básicos (doce, salgado, azedo e amargo). Numa pesquisa participante, o ProJsei foi implementado, segundo a Estruturação da Aula-laboratório da PC, e desenvolveu-se em três fases: inicial, com avaliação; intermediária, com intervenção educativa, e final, com avaliação comparativa dos resultados obtidos. O ProJsei, além de articular a Educação Física com a Nutrição na escola, incentiva as crianças a degustarem alimentos diferentes, para que possam lidar com as escolhas alimentares.

ABSTRACT

ABSTRACT This article presents the results of a Program of Sensory Games (ProJsei), focused on taste perception, which belongs to the Pedagogy of Corporeity (PC) in children aged between four and five years of public schools in João Pessoa-PB. The ProJsei was teach in 20 classes of children's physical education for two months, using the games of children's culture as trials space with basic flavors of food (sweet, salty, sour and bitter). During the participant research, ProJsei held according to the Class-Laboratory structuring of PC and developed it in three phases: initial, with evaluation; intermediate, with educational intervention and end with assessment, comparing the obtained results. ProJsei not only articulates physics and nutrition education at the school, but also encourages children to taste different foods, thus providing incentives to better cooperate with the food choices.