Ganho compensatório no desempenho e eficiência econômica de novilhos Nelore submetidos a diferentes regimes alimentares / Compensatory gain in performance and economic efficiency of Nellore steers under different feeding regimes

RESUMO

Avaliaram-se o efeito do ganho compensatório no desempenho produtivo e a eficiência econômica de novilhos submetidos a diferentes estratégias de suplementação alimentar na fase de recria e engorda. Cinquenta e quatro bezerros, com peso médio inicial de 169,6±16,7kg, foram divididos em oito tratamentos, sendo cada tratamento uma estratégia de suplementação alimentar. No período da seca, os animais receberam suplemento proteico-energético-mineral (SP), com ingestão média diária de 0,1 ou 0,2% do peso vivo. No período das águas, os novilhos receberam SP com ingestão média diária de 0,5% do peso vivo ou suplementação mineral (SM). No período de terminação, os animais receberam SP com ingestão média diária de 1,4% do peso vivo ou foram confinados. Os animais que receberam SM não tiveram ganho compensatório. Animais que receberam SP nas águas (0,51±0,07kg/dia) tiveram ganho compensatório em relação ao período anterior e obtiveram ganho adicional diário de 123g quando comparados com SM (0,39±0,07kg/dia), entretanto não obtiveram ganho compensatório na fase de terminação. O efeito do ganho compensatório é muito pequeno ou até mesmo nulo no sistema de recria e engorda precoce com terminação em confinamento. A suplementação com menor ingestão de proteína, energia e mineral durante a primeira seca e águas, pós-desmame, da vida de novilhos pode ser compensada com o uso do confinamento na fase de terminação desses animais com resultados econômicos positivos.

ABSTRACT

The effect of compensatory growth on performance and economical efficiency of steers on different dietary supplementation strategies in the rearing and fattening stages was evaluated. Fifty-four calves with average initial weight of 169.6±16.7kg were divided into eight treatments, each of them being a strategy of food supplementation. During the dry season the animals received protein - energy - mineral supplement (SP) with an average daily intake of 0.1 or 0.2 % of body weight (BW). During the rainy season the animals received SP with an average daily intake of 0.5 % of body weight or mineral supplementation (SM). In the fattening period, the animals received SP with an average daily intake of 1.4 % of body weight or were placed in feedlot. Animals that received SM had no compensatory gain. Animals that received SP during the rainy season (0,51±0,07kg/day) had compensatory growth when compared to the previous period, and obtained additional daily gain of 123g when compared to SM group (0,39±0,07kg/day), however did not obtain compensatory gain during the fattening phase. The effect of compensatory gain becomes minimal or zero in feedlot finished. Supplementation strategies with protein, energy and mineral intake in the first dried and the first water in steer's life can be compensated with the use of these animals in the feedlot finishing phase with positive economic results.