Evaluación de la fuerza masticatoria máxima funcional en adultos jóvenes chilenos / Evaluation of functional maximum bite force in Chilean young adults

RESUMEN

La fuerza masticatoria máxima funcional (FMMF) se ha definido como la máxima fuerza generada entre los dientes maxilares y mandibulares. Así el objetivo de esta investigación fue de obtener datos reales sobre las FMMF a nivel molar, premolar, canino e incisivo en individuos adultos jóvenes. El estudio incluyó una muestra de 50 individuos entre 18 y 25 años de edad, totalmente dentados y con perfil esqueletal tipo I y clase I molar y canino. Se utilizó como instrumento un dispositivo de medición de fuerzas portátil, realizando las medidas en la región molar, premolar, canina e incisiva. A los individuos se les indicó morder el instrumento con la mayor fuerza posible, alternando las diferentes zonas a medir, aplicándose tres mediciones en cada diente y registrando el mayor valor en cada zona. La media de las fuerzas ejercidas del sexo masculino fue de 698, 516, 322 y 220 N, en las regiones molar, premolar, canina e incisiva, respectivamente. Por otro lado, en el sexo femenino se observaron valores medios de 466, 431, 232 y 174 N en las regiones molar, premolar, canina e incisiva, respectivamente. Se puede concluir que se observaron diferencias significativas de FMMF entre ambos sexos en las diferentes regiones, identificando los mayores valores en los individuos de sexo masculino en la región molar. Además, se identificaron diferencias significativas de la FMMF sólo en la región canina del sexo masculino al relacionarlas con el lado del arco.

ABSTRACT

The Functional maximum bite force (FMMF) is defined as the maximum force generated between the maxillary and mandibular teeth. Therefore, the aim of this research was to obtain real data about the FMMF at a molar, premolar, canine and incisive level in young adult individuals. The study included a sample of 50 individuals between 18 and 25 years old, fully toothed with a skeletal type I and Class I molar and canine profile. The measuring instrument used was a portable force measuring device, making measurements in the molar, premolar, canine and incisive regions. Individuals were instructed to bite the instrument with the greatest possible force, alternating different areas to measure, applying three measurements on each tooth and recording the highest value in each zone. The average of the forces exerted by males was 698, 516, 322 and 220 N, in the molar regions, premolar, canine and incisor, respectively. Furthermore, in females average values of 466, 431, 232 and 174 N were observed in the molar, premolar, canine and incisor regions respectively. It can be concluded that significant differences were observed in the FMMF between the sexes in different regions, identifying the highest values in male subjects in the molar region. In addition,significant differences were identified in the FMMF of males only in the canine region when related to the side of the arch.