Prevalência de cisticercose bovina em dois frigoríficos sob inspeção federal do estado de São Paulo

Marcon, Jaqueline Passin; Rodrigues, Marianna Vaz; Lalla, Juliana Gadum de; Biondi, Germano Francisco

Prevalência de cisticercose bovina em dois frigoríficos sob inspeção federal do estado de São Paulo / prevalence of bovine cysticercosis in two slaughterhouses under federal inspection in the state of São Paulo

Marcon, Jaqueline Passin; Rodrigues, Marianna Vaz; Lalla, Juliana Gadum de; Biondi, Germano Francisco.

Marcon, Jaqueline Passin; Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. BR
Rodrigues, Marianna Vaz; Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. BR
Lalla, Juliana Gadum de; s.af
Biondi, Germano Francisco; Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. BR

Hig. aliment ; 29(242/243): 170-176, mar.-abr. 2015. tab

Article in Portuguese | LILACS | ID: lil-777754

Subject(s)

Animals; Cattle; Meat/parasitology; Cysticercosis/epidemiology; Cysticercosis/parasitology; Food Contamination/analysis; Food Inspection; Abattoirs; Brazil/epidemiology; Prevalence; Zoonoses

Abate; Inspeção sanitária; Prevalência

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Index: LILACS (Americas) Main subject: Cysticercosis / Food Contamination / Food Inspection / Meat Type of study: Prevalence study / Risk factors / Screening study Limits: Animals Country/Region as subject: South America / Brazil Language: Portuguese Journal: Hig. aliment Journal subject: Nutritional Sciences Year: 2015 Type: Article Affiliation country: Brazil Institution/Affiliation country: Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho/BR

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