Síndrome metabólico en ratas Wistar inducido por dieta rica en sacarosa / Metabolic syndrome in Wistar rats induce by sucrose rich -diet / Sindrome metabólica em ratos Wistar induzida por dieta rica em sacarose

RESUMEN

El desarrollo de un síndrome metabólico en ratas Wistar de ambos sexos recién destetadas fue logrado tras la aplicación de una solución de sacarosa al 35% durante 18 semanas. Se determinaron los parámetros glucemia en ayunas, triglicéridos (TAG), lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL), colesterol de lipoproteínas de muy alta densidad (cHDL), colesterol, proteínas totales, albúmina, globulinas, leucocitos, plaquetas, hemoglobina, insulina, células â remanentes, creatinina, ácido úrico, transaminasas, además del análisis semanal del peso corporal y diámetro abdominal, así como postmortem, la grasa visceral. Los animales desarrollaron una primera fase del síndrome metabólico, caracterizado por una hiperglucemia e hiperlipidemia moderada, con incremento de la resistencia a la insulina. Las ratas machos tuvieron mayor ganancia de peso corporal y desarrollaron con mayor intensidad la obesidad centrípeta. Los machos presentaron los mayores valores de glucemia, trigliceridemia, resistencia insulínica y la menor cantidad de células â remanentes, en comparación con su control. Solo en los machos con dieta rica en sacarosa (DRS) se observó incremento de la TGP, así como de albúmina plasmática...