Avaliação da rotulagem de água sanitária, em relação à orientação sobre a sanitização de alimentos

Carneiro, Angélica Cotta Lobo Leite; Reis, Fabiana Paiva; Lino, Patrícia Aparecida Siqueira; Silva, Gabriele Martins da; Oliveira, Thaís Galvão Gomides de

Avaliação da rotulagem de água sanitária, em relação à orientação sobre a sanitização de alimentos / Evaluation of bleaching agents labeling in relation to the guidance on the sanitization of food

Carneiro, Angélica Cotta Lobo Leite; Reis, Fabiana Paiva; Lino, Patrícia Aparecida Siqueira; Silva, Gabriele Martins da; Oliveira, Thaís Galvão Gomides de.

Carneiro, Angélica Cotta Lobo Leite; Universidade Federal de Minas Gerais. Minas Gerais. BR
Reis, Fabiana Paiva; Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais. Minas Gerais. BR
Lino, Patrícia Aparecida Siqueira; Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais. Minas Gerais. BR
Silva, Gabriele Martins da; Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais. Minas Gerais. BR
Oliveira, Thaís Galvão Gomides de; Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais. Minas Gerais. BR

Hig. aliment ; 29(246/247): 37-41, jul.-ago. 2015. graf

Article in Portuguese | LILACS | ID: lil-784710

Subject(s)

Humans; Bleaching Agents; Disinfection; Food Labeling/standards; Sodium Hypochlorite; Brazil; Consumer Product Safety; Food Contamination/prevention & control

Consumidor; Hipoclorito de sódio; Riscos microbianos; Sanitização

Search on Google

XML

Index: LILACS (Americas) Main subject: Sodium Hypochlorite / Disinfection / Bleaching Agents / Food Labeling Type of study: Practice guideline Limits: Humans Country/Region as subject: South America / Brazil Language: Portuguese Journal: Hig. aliment Journal subject: Nutritional Sciences Year: 2015 Type: Article Affiliation country: Brazil Institution/Affiliation country: Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais/BR / Universidade Federal de Minas Gerais/BR

Similar

MEDLINE

LILACS

LIS

Search on Google

XML