Pesquisa de patógenos na produção de morangos em propriedades de São José dos Pinhais  PR

Giowanella, Melissa; Pimentel, Ida Chapaval; Zawadneak, Maria Aparecida C; Dalzoto, Patricia R

Pesquisa de patógenos na produção de morangos em propriedades de São José dos Pinhais PR / Research pathogens in strawberry production in São Jose dos Pinhais-PR

Giowanella, Melissa; Pimentel, Ida Chapaval; Zawadneak, Maria Aparecida C; Dalzoto, Patricia R.

Giowanella, Melissa; Universidade Federal do Paraná. Centro Politécnico. BR
Pimentel, Ida Chapaval; Universidade Federal do Paraná. Centro Politécnico. BR
Zawadneak, Maria Aparecida C; Universidade Federal do Paraná. Centro Politécnico. BR
Dalzoto, Patricia R; Universidade Federal do Paraná. Centro Politécnico. BR

Hig. aliment ; 29(246/247): 49-53, jul.-ago. 2015. tab

Article in Portuguese | LILACS | ID: lil-784712

Subject(s)

Humans; Food Contamination/analysis; Food Microbiology; Fragaria/microbiology; Brazil; Coliforms; Staphylococcus aureus/isolation & purification

Contaminação; Fragaria x ananassa; Monitoramento

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Index: LILACS (Americas) Main subject: Food Contamination / Fragaria / Food Microbiology Limits: Humans Country/Region as subject: South America / Brazil Language: Portuguese Journal: Hig. aliment Journal subject: Nutritional Sciences Year: 2015 Type: Article Affiliation country: Brazil Institution/Affiliation country: Universidade Federal do Paraná/BR

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