Estabilidade da mistura de uma nova emulsäo lipídica com soluçoës de nutriçäo parenteral / Stability of the mixture of a new fat emulsion with solutions of parenteral feeding

RESUMO

Foi estudada a estabilidade da mistura de soluçöes de nutriçäo parenteral (NP) com uma nova emulsäo lipídica, contendo óleo de soja e triglicérides de cadeia média (em partes iguais) (Lipofundin MCT 10%). Foram realizados cinco preparados, analisados 24 horas após, em microscopia eletrônica de transmissäo 1) emulsäo lipídica pura a 10% (EL); 2) El + soluçäo de NP contendo glicose a 5% (NP5); 3) EL + soluçäo de NP contendo glicose a 12,5% (NP 12,5); 4) El + soluçäo de NP contendo glicose a 25% (NP 25); 5) EL + glicose a 50%. Adicionalmente, foi medido o pH de cada soluçäo nutriente, da emulsäo lipídica e das misturas finais, com o objetivo de verificar a influência do pH na estabilidade das misturas. Verificou-se que a mistura da emulsäo lipídica com soluçöes de nutriçä parenteral näo acarretou qualquer coalescência das partículas lipídicas, alteraçäo nas membranas ou no tamanho dos liposomas. No entanto, a adiçäo de glicose hipertônica (pH = 3,5) à emulsäo lipídica acarretou agregaçäo e aumento do diâmetro das partículas lipídicas, provavelmente em decorrência da queda do pH da mistura final. Conclui-se que as misturas da emulsäo lipídica com soluçöes de nutriçäo parenteral com concentraçäo de glicose até 25% säo estáveis por períodos de até 24 horas e podem ser utilizadas rotineiramente em nutriçäo parenteral