Aplicabilidad del índice energía/proteína en la evaluación nutricional de la embarazada / Applicability of protein/energy index in the nutritional evaluation of pregnant women

RESUMEN

Se evaluó la influencia de la raza, el estado civil y el número de embarazos de un grupo de gestantes sobre el índice energía/proteína. Tanto la raza como el estado civil y el número de embarazos modifican los valores del índice energía/proteína. A las mujeres europoides correspondieron las cifras más elevadas; las mujeres casadas tienen valores más altos que las restantes y, por último, los valores promedios de ese índice aumentan con el número de gestaciones, por lo que al utilizarlo en embarazadas, estos factores deben ser considerados, para evitar los errores que pudiera causar su desestimación