Efecto de una dieta rica en jurel sobre los lípidos plasmáticos / Effect of a rich jurel diet on plasma lipids
Rev. cuba. med
;
29(1): 12-20, ene.-feb. 1990. ilus, tab
Article
in Spanish
| LILACS
| ID: lil-88286
RESUMEN
Se estudiaron 106 personas de ambos sexos entre 21 y 64 años sometidos a suplemento dietético de jurel en conserva, durante un período de ocho semanas. Se correlacionó el número de raciones ingeridas con las variaciones del colesterol, triglicérido, lipoproteínas y apoproteína B, antes y después del ensayo. Ninguno de ellos conocía de la investigación. Se encontró reducción del colesterol y de la LDL e incremento de la HDL2 en relación directamente proporcional con el número de raciones de jurel ingeridas en los sujetos con el colesterol igual o mayor de 6,5 mmol/L, no así en los que tenían el colesterol por debajo de esta cifra. Los triglicéridos, la VLDL y la apoproteína B no se modificaron. El número de raciones ingeridas promedio para cada individuo fue bajo, ya que el consumo de jurel fue electivo. No podemos arribar a conclusiones definitivas, pero consideramos que hubo tendencia a la modificación favorable de los lípidos mencionados con el consumo dietético de jurel en conserva. Investigaciones posteriores complementaran estos resultados:
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Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Apoproteins
/
Triglycerides
/
Cholesterol
/
Fish Products
/
Hypercholesterolemia
/
Lipoproteins
Limits:
Adult
/
Female
/
Humans
/
Male
Language:
Spanish
Journal:
Rev. cuba. med
Journal subject:
Medicine
Year:
1990
Type:
Article
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