Obesidade, cirurgia bariátrica e o impacto na saúde bucal: revisão de literatura / Obesity, bariatric surgery and the impact on oral health: a literature review

RESUMO

Introdução: o consumo irregular de alimentos calóricos e pouco nutritivos elevou a prevalência da obesidade e a procura pela cirurgia bariátrica. Entretanto, tais condições podem causar consequências negativas na cavidade bucal. Objetivo: o objetivo deste estudo foi revisar a literatura acerca da relação entre obesidade, cirurgia bariátrica e alterações bucais. Métodos: foi realizada consulta ao PubMED e ao BVS utilizando os termos "cirurgia bariátrica", "periodontite", "síndrome x metabólica", "obesidade", "força de mordida", "cardiopatias", "qualidade de vida", "desgaste dos dentes" e "eliminação salivar" entre 2000-2017. Documentos do Ministério da Saúde brasileiro e da Organização Mundial da Saúde com dados epidemiológicos foram incluídos. Resultados: observou-se que cárie dentária é frequente e o estado crônico de inflamação do obeso contribui para o desenvolvimento da doença periodontal. Além disso, o obeso possui maior risco de desordens cardiovasculares, que pode ser potencializada por bactérias da doença periodontal. Contudo, a cirurgia bariátrica, ao contrário do esperado, pode agravar ainda mais a doença periodontal e, devido a frequentes episódios de vômito, também pode levar ao desgaste dentário. Conclusão: a literatura evidencia a importância do cirurgião-dentista no controle de riscos, na prevenção e no tratamento dos pacientes obesos e bariátricos.

ABSTRACT

Introduction: irregular intake of caloric and low-nutrient foods has raised the prevalence of obesity and the demand for bariatric surgery. However, such conditions may have negative consequences on the oral cavity. Objective: the aim of this study was to review the literature on the relationship between obesity, bariatric surgery and oral disorders. Methods: PubMED and BVS were consulted using the terms "bariatric surgery", "periodontitis", "metabolic syndrome", "obesity", "bite force", "heart disease", "quality of life", "tooth wear" and "salivary elimination"between 2000-2017. Documents from the Brazilian Ministry of Health and the World Health Organization with epidemiological data were included. Results: it was observed that dental caries is frequent, and the chronic inflammatory state of the obese patient contributes to the development of periodontal disease. In addition, the obese is at increased risk for cardiovascular disorders, which may be worsened by bacteria from periodontal disease. Yet, bariatric surgery, contrary to expectations, may further aggravate periodontal disease and, due to frequent vomiting episodes, can also lead to tooth wear. Conclusion: it can be concluded that literature highlights the importance of the dentist in the control of risks, in the prevention and treatment of obese and bariatric patients.