Alimentos: bromatología / Food: food science
Lima; UPC, Fondo Editorial; 2 ed; 2008. xiv, 495 p. ilus.
Monografía
en Español
| LILACS, LIPECS
| ID: biblio-1113247
Asunto(s)
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Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Alimentos
/
Análisis de los Alimentos
Límite:
Humanos
Idioma:
Español
Año:
2008
Tipo del documento:
Monografía
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