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Nutritional genomics, inflammation and obesity
Departamento de Alimentos e Nutrição ExperimentalCorrêa, Telma Angelina Faraldo; Centro de Pesquisa em AlimentosQuintanilha, Bruna Jardim; Departamento de NutriçãoNorde, Marina Maintinguer; Departamento de Medicina InternaPinhel, Marcela Augusta de Souza; Departamento de Medicina InternaNonino, Carla Barbosa; Centro de Pesquisa em AlimentosRogero, Marcelo Macedo.
  • Departamento de Alimentos e Nutrição ExperimentalCorrêa, Telma Angelina Faraldo; Universidade de São Paulo. Faculdade de Ciências Farmacêuticas. Departamento de Alimentos e Nutrição ExperimentalCorrêa, Telma Angelina Faraldo. São Paulo. BR
  • Centro de Pesquisa em AlimentosQuintanilha, Bruna Jardim; Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo. Centros de Pesquisa, Inovação e Difusão. Centro de Pesquisa em AlimentosQuintanilha, Bruna Jardim. São Paulo. BR
  • Departamento de NutriçãoNorde, Marina Maintinguer; Universidade de São Paulo. Faculdade de Saúde Pública. Departamento de NutriçãoNorde, Marina Maintinguer. São Paulo. BR
  • Departamento de Medicina InternaPinhel, Marcela Augusta de Souza; Universidade de São Paulo. Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto. Departamento de Medicina InternaPinhel, Marcela Augusta de Souza. Ribeirão Preto. BR
  • Departamento de Medicina InternaNonino, Carla Barbosa; Universidade de São Paulo. Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto. Departamento de Medicina InternaNonino, Carla Barbosa. Ribeirão Preto. BR
  • Centro de Pesquisa em AlimentosRogero, Marcelo Macedo; Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo. Centros de Pesquisa, Inovação e Difusão. Centro de Pesquisa em AlimentosRogero, Marcelo Macedo. São Paulo. BR
Arch. endocrinol. metab. (Online) ; 64(3): 205-222, May-June 2020. tab, graf
Artículo en Inglés | LILACS | ID: biblio-1131094
ABSTRACT
ABSTRACT The Human Genome Project has significantly broadened our understanding of the molecular aspects regulating the homeostasis and the pathophysiology of different clinical conditions. Consequently, the field of nutrition has been strongly influenced by such improvements in knowledge - especially for determining how nutrients act at the molecular level in different conditions, such as obesity, type 2 diabetes, cardiovascular disease, and cancer. In this manner, characterizing how the genome influences the diet and vice-versa provides insights about the molecular mechanisms involved in chronic inflammation-related diseases. Therefore, the present review aims to discuss the potential application of Nutritional Genomics to modulate obesity-related inflammatory responses. Arch Endocrinol Metab. 2020;64(3)205-22
Asunto(s)

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Texto completo: Disponible Índice: LILACS (Américas) Asunto principal: Dieta Mediterránea / Nutrigenómica / Inflamación / Obesidad Límite: Humanos Idioma: Inglés Revista: Arch. endocrinol. metab. (Online) Asunto de la revista: Endocrinologia / Metabolismo Año: 2020 Tipo del documento: Artículo País de afiliación: Brasil Institución/País de afiliación: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo/BR / Universidade de São Paulo/BR

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