Detección de residuos de antibióticos y micotoxinas en leche vacuna fluida pasteurizada comercializada en Paraguay

Mendoza de Arbo, Laura; González Céspedes, Laura; Idoyaga M, Hugo; Echeverría, Patricia; Giménez Caballero, Edgar; Nidia Arias, María; Sánchez Bernal, Susana; Ulke, Gabriela; Benítez Desvars, Alicia; Pizarro Aguirre, Fernando

Detección de residuos de antibióticos y micotoxinas en leche vacuna fluida pasteurizada comercializada en Paraguay / Screening of antibiotic residues and mycotoxins in fluid pasteurized cow's milk marketed in Paraguay

Mendoza de Arbo, Laura; González Céspedes, Laura; Idoyaga M, Hugo; Echeverría, Patricia; Giménez Caballero, Edgar; Nidia Arias, María; Sánchez Bernal, Susana; Ulke, Gabriela; Benítez Desvars, Alicia; Pizarro Aguirre, Fernando.

Mendoza de Arbo, Laura; Centro de Investigación para el desarrollo (ID). Asunción. PY
González Céspedes, Laura; Universidad Nacional de Asunción. Facultad de Ciencias Químicas. Dirección de Investigación. San Lorenzo. PY
Idoyaga M, Hugo; Servicio Nacional de Calidad Animal (SENACSA). San Lorenzo. PY
Echeverría, Patricia; Centro de Investigación para el desarrollo (ID). Asunción. PY
Giménez Caballero, Edgar; Centro de Investigación para el desarrollo (ID). Asunción. PY
Nidia Arias, María; Centro de Investigación para el desarrollo (ID). Asunción.
Sánchez Bernal, Susana; Centro de Investigación para el desarrollo (ID). Asunción. PY
Ulke, Gabriela; Centro de Investigación para el desarrollo (ID). Asunción. PY
Benítez Desvars, Alicia; Centro de Investigación para el desarrollo (ID). Asunción. PY
Pizarro Aguirre, Fernando; Universidad de Chile. Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA). Santiago. CL

Rev. salud pública Parag ; 10(2): [P23-P29], octubre 2020.

Artículo en Español | LILACS-Express | LILACS | ID: biblio-1146898

Paraguay; Paraguay; antibiotics; antibióticos; dairy product; micotoxinas; mycotoxin; productos lácteos

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Texto completo: Disponible Índice: LILACS (Américas) Tipo de estudio: Estudio diagnóstico / Estudio de tamizaje País/Región como asunto: America del Sur / Paraguay Idioma: Español Revista: Rev. salud pública Parag Asunto de la revista: Salud Pública Año: 2020 Tipo del documento: Artículo País de afiliación: Chile / Paraguay Institución/País de afiliación: Centro de Investigación para el desarrollo (ID)/PY / Servicio Nacional de Calidad Animal (SENACSA)/PY / Universidad Nacional de Asunción/PY / Universidad de Chile/CL

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