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Prevalencia de especies zoonóticas de Arcobacter en cerdos a nivel de matadero en Ecuador / Prevalence of zoonotic Arcobacter species in pigs at slaughterhouse level in Ecuador
Simaluiza-M, Rosa Janeth; Fernández-C, Jimmy; Fernández-P, Heriberto.
  • Simaluiza-M, Rosa Janeth; Universidad Técnica Particular de Loja. Departamento de Ciencias de la Salud. Sección de Genética Humana, Microbiología y Bioquímica Clínica, San Cayetano Alto. Loja. EC
  • Fernández-C, Jimmy; Universidad Técnica Particular de Loja. Departamento de Ciencias de la Salud. Sección de Genética Humana, Microbiología y Bioquímica Clínica, San Cayetano Alto. Loja. EC
  • Fernández-P, Heriberto; Universidad Austral de Chile. Instituto de Microbiología Clinica. Campus Isla Teja. Valdivia. CL
Rev. MVZ Córdoba ; 25(2): 96-100, mayo-ago. 2020. tab
Artículo en Español | LILACS | ID: biblio-1340778
RESUMEN
RESUMEN Objetivo. Se pretende determinar la prevalencia, la diversidad y la resistencia antimicrobiana de las cuatro especies zoonóticas de Arcobacter en cerdos sanos, a nivel de matadero. Materiales y métodos. Fueron recolectadas, mediante muestreo no probabilístico por conveniencia, 50 muestras fecales obtenidas por hisopado rectal de cerdos sanos a nivel de matadero, antes de su faenamiento. El aislamiento de las cepas de Arcobacter fue realizado por métodos microbiológicos, utilizando enriquecimiento selectivo en caldo y filtración pasiva, mientras que para la identificación de especie fueron utilizadas pruebas bioquímicas y moleculares (multiplex PCR). El comportamiento frente a los antimicrobianos fue determinado por el método de disco difusión. Resultados. Fueron aisladas las cuatro especies zoonóticas, las cuales presentaron las siguientes frecuencias de aislamiento A. thereius (18.0%), A. skirrowii (18.0%), A. cryaerophilus (6.0%) y A. butzleri (2.0%). Se encontró alta frecuencia de resistencia a ciprofloxacina y en las cuatro especies fueron aisladas cepas multirresistentes (resistentes a más de tres antibióticos).
ABSTRACT
ABSTRACT Objective. To establish the prevalence, diversity and antimicrobial resistance of the zoonotic species of Arcobacter in healthy pigs at slaughterhouse level. Material and methods. Fifty fecal samples were taken by rectal swabs from healthy pigs, before the beginning of the slaughter at the slaughterhouse of Loja city, Southern Ecuador. Sampling was done by means of a non-probabilistic method for convenience. Isolation of Arcobacter strains was done by microbiological methods and species identification using biochemical and molecular (multiplex PCR) tests. Antimicrobial behavior was performed using the disk diffusion method. Results. The four zoonotic species of Arcobacter were found. The isolation rates were A. thereius (18.0%), A. skirrowii (18.0%), A. cryaerophilus (6.0%) and A. butzleri (2.0%). High resistance to ciprofloxacin was found and multi-resistant strains were isolated from these four species. Conclusions. The fecal carriage of the zoonotic species of Arcobacter was demonstrated in pigs at slaughterhouse level. These species showed high resistance to ciprofloxacin being isolated muti-resistant strains among these four species.
Asunto(s)


Texto completo: Disponible Índice: LILACS (Américas) Asunto principal: Porcinos / Zoonosis / Reservorios de Agua Tipo de estudio: Estudio de prevalencia / Factores de riesgo / Estudio de tamizaje País/Región como asunto: America del Sur / Ecuador Idioma: Español Revista: Rev. MVZ Córdoba Asunto de la revista: Medicina Veterinaria Año: 2020 Tipo del documento: Artículo País de afiliación: Chile / Ecuador Institución/País de afiliación: Universidad Austral de Chile/CL / Universidad Técnica Particular de Loja/EC

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