Recetario para prevenir la anemia en niños menores de un año / Prescription to prevent anemia in children under one year
Lima; Perú. Ministerio de Salud. Instituto Nacional de Salud; 2 ed; Ene. 2022. 40 p. ilus.
Monografía
en Español
| MINSAPERU, LILACS, INS-PERU, LIPECS
| ID: biblio-1353633
RESUMEN
Las recetas han sido elaboradas para niños de 6 a 8 meses, 9 a 11 meses y 12 a 23 meses considerando la cantidad de alimento de origen animal que necesitan de acuerdo a la edad. Cabe indicar que dichas recetas fueron elaboradas tomando en cuenta un diagnóstico previo recogido en hogares y en mercados locales, a fin de conocer la disponibilidad, el acceso así como los atributos positivos y negativos que las madres asignan a los alimentos que incorporan en la alimentación infantil. Cada una de las recetas ha pasado por un proceso de validación a nivel en los hogares donde las madres han elaborado sus preparaciones, según los alimentos disponibles localmente y con gran valor nutricional, bajo la asesoría de los profesionales nutricionistas proponiendo mejorar o crear receta nuevas
Texto completo:
Disponible
Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Culinaria
/
Nutrición del Niño
/
Promoción de la Salud
/
Anemia
/
Valor Nutritivo
Tipo de estudio:
Guía de Práctica Clínica
Idioma:
Español
Año:
2022
Tipo del documento:
Monografía
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