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Determinantes do consumo de frutas, verduras, legumes, arroz e feijão em países de baixa e média renda: quais fatores determinam o consumo de frutas, verduras, legumes, arroz e feijão em países de baixa e média renda? / Determinants of consumption of fruits, vegetables, legumes, rice and beans in low- and middle-income countries: what factors determine the consumption of fruits, vegetables, legumes, rice and beans in low- and middle-income countries?
Brasília; Fiocruz Brasília;Instituto de Saúde de São Paulo; 10 set. 2021. 21 p.
No convencional en Portugués | LILACS, SDG, ColecionaSUS, PIE | ID: biblio-1370640
RESUMO
A alimentação adequada e saudável é um direito humano básico e para o seu cumprimento requer programas e políticas públicas que incidam sobre a produção, a disponibilidade, a distribuição e o acesso aos alimentos, visando à redução de iniquidades no consumo alimentar. O guia alimentar para a população brasileira orienta a preferência por alimentos in natura e minimamente processados, dentre eles as frutas, verduras, legumes, arroz e feijão. Assim, a identificação dos determinantes para o consumo de frutas, verduras, legumes, arroz e feijão pode contribuir para o fortalecimento das políticas públicas.

Asunto(s)
Texto completo: Disponible Índice: LILACS (Américas) Asunto principal: Factores Socioeconómicos / Alimentos Integrales / Conducta Alimentaria / Dieta Saludable Tipo de estudio: Estudio pronóstico Límite: Humanos Idioma: Portugués Año: 2021 Tipo del documento: No convencional

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