Estrés oxidativo e ingesta de Passiflora edulis en voleibolistas hombres / Oxidative stress and intake of Passiflora edulis in men's volleyball players

RESUMEN

Introducción: El estrés oxidativo, puede disminuir el rendimiento deportivo, generando una posible sobrecarga muscular. Una adecuada alimentación contribuye a disminuir los productos derivados del estrés oxidativo; un alimento antiestrés oxidativo es el fruto de la Passiflora edulis, ya que se ha comprobado in-vitro su alto contenido polifenólico. Objetivo: Determinar el efecto del consumo de Passiflora edulis sobre marcadores de estrés oxidativo en voleibolistas durante un microciclo de choque. Metodología: Voluntariamente participaron 14 voleibolistas; aleatoriamente fueron divididos en grupo experimental (GE) y grupo placebo (GP), ambos grupos entraron al microciclo de choque. Durante los siete días del microciclo, GE consumió 2 ml/día de zumo de Passiflora edulis (1mg/ml) y GP recibió 2 ml de placebo. Se tomaron 4 muestras sanguíneas durante los días 1(D1), 4(D4), 7(D7) y 14(D14). Se determinó catalasa (CAT), superóxido dismutasa (SOD) y las sustancias reactivas al ácido tiobarbitúrico (TBARS). Resultados: Durante el microciclo, SOD incremento en ambos grupos, en D4 con respecto al D1, y disminuyó del D14 con respecto al D7 ambos significativamente. La CAT no presentó diferencias estadísticas entre los días evaluados. Las diferencias estadísticas con respecto a TBARS únicamente se presentaron en GE y fueron en el incremento del D4 con respecto al D1, y en el descenso del D14 con respecto al D7. No hubo diferencias significativas al comparar las mediciones realizadas entre el GE y el GP. Conclusión: No se encontró efecto significativo del consumo de P. edulis sobre los marcadores de estrés oxidativo evaluados, es necesario evaluar diferentes concentraciones del zumo.

ABSTRACT

Introduction: Oxidative stress can decrease sports performance, generating a possible muscle overload. An adequate diet contributes to reducing the products derived from oxidative stress; an oxidative anti-stress food is the fruit of Passiflora edulis, as has been verified in-vitro its high polyphenolic content. Objective: to determine the effect of Passiflora edulis consumption on oxidative stress markers in volleyball players during a shock microcycle. Methodology: 14 volleyball players participated voluntarily; They were randomly divided into an experimental group (EG) and a placebo group (PG), both groups entered the shock microcycle. During the seven days of the microcycle, GE consumed 2 ml / day of Passiflora edulis juice (1mg/ml) and PG received 2 ml of placebo. Four blood samples were taken on days 1(D1), 4(D4), 7(D7) and 14(D14). Catalase (CAT), superoxide dismutase (SOD) and thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) were determined. Results: During the microcycle, SOD increased in both groups, in D4 compared to D1, and decreased significantly in D14 compared to D7. The CAT did not present statistical differences between the days evaluated. The statistical differences with respect to TBARS only appeared in GE and were in the increase of D4 with respect to D1, and in the decrease of D14 with respect to D7. There were no significant differences when comparing the measurements made between the EG and the GP. Conclusion: No significant effect of the consumption of Passiflora edulis was found on the oxidative stress markers evaluated, it is necessary to evaluate different concentrations of the juice.