Função mastigatória nos diferentes ciclos de vida: análise eletromiográfica / Chewing function in different life cycles: analysis with electromyography / Función masticatoria en diferentes ciclos de vida: análisis con electromiografía

RESUMO

Introdução: A mastigação tem uma importância significativa para o desenvolvimento das estruturas do Sistema Estomatognático (SE), sendo esta aperfeiçoada no decorrer da vida. A eletromiografia de superfície destaca-se como uma importante ferramenta de avaliação capaz de quantificar a atividade elétrica dos músculos mastigatórios, sendo uma forma de caracterizar o comportamento dessa função estomatognática. Observando a complexidade e importância da mastigação, torna-se importante conhecer melhor as modificações desta função no decorrer dos ciclos de vida. Objetivo: O objetivo do estudo foi realizar análise eletromiográfica dos músculos da mastigação em indivíduos sem queixas orofaciais representantes dos ciclos da infância, adolescência, fase adulta e senescência. Método: A amostra foi composta por 120 voluntários de ambos os sexos, distribuídos em quatro grupos de acordo com a faixa de idade. Os voluntários foram submetidos à avaliação da mastigação por meio da eletromiografia de superfície durante o repouso, contração voluntária máxima, mastigações unilaterais direita e esquerda e mastigação habitual; bem como a verificação da força de mordida entre os dentes incisivos centrais, molares do lado direito e molares do lado esquerdo. Realizou-se, ainda, a tomada de medidas antropométricas faciais das hemifaces direta e esquerda dos voluntários. Resultados: Os resultados apontaram comportamentos morfológicos e funcionais distintos entre os grupos estudados, bem como a influência da variável sexo nas respostas eletrofisiológicas da função mastigatória. Conclusão: foi verificado que o comportamento mastigatório variou segundo a idade e o sexo, apontando uma tendência de correlação entre os componetes anatômicos e funcionais envolvidos nessa função estomatognática.

ABSTRACT

Introduction: Chewing is of significant importance for the development of the structures of the Stomatognathic System (SE), which is improved throughout life. Surface electromyography stands out as an important assessment tool capable of quantifying the electrical activity of the masticatory muscles, being a way to characterize the behavior of this stomatognathic function. Observing the complexity and importance of chewing, it is important to better understand the changes in this function during the life cycles. Objective: The objective of the study was to perform an electromyographic analysis of the muscles of mastication in individuals without orofacial complaints representing the cycles of childhood, adolescence, adulthood and senescence. Method: The sample consisted of 120 volunteers of both sexes, distributed in four groups according to the age group. The volunteers underwent chewing assessment by means of surface electromyography during rest, maximum voluntary contraction, unilateral right and left chewing and habitual chewing; as well as the verification of the bite force between the central incisor teeth, molars on the right side and molars on the left side. Facial anthropometric measurements of the direct and left hemifaces of the volunteers were also taken. Results: The results showed distinct morphological and functional behaviors between the groups studied, as well as the influence of the gender variable on the electrophysiological responses of the masticatory function. Conclusion: it was found that the masticatory behavior varied according to age and sex, pointing to a trend of correlation between the anatomical and functional components involved in this stomatognathic function.

RESUMEN

Introducción: La masticación es de gran importancia para el desarrollo de las estructuras del Sistema Estomatognático (SE), que se mejora a lo largo de la vida. La electromiografía de superficie se destaca como una importante herramienta de evaluación capaz de cuantificar la actividad eléctrica de los músculos masticatorios, siendo una forma de caracterizar el comportamiento de esta función estomatognática. Observando la complejidad de esta función, es importante conocer mejor los cambios de esta función durante los ciclos de vida. Objetivo: El objetivo del estudio fue realizar un análisis electromiográfico de los músculos de la masticación en individuos sin quejas orofaciales representando los ciclos de niñez, adolescencia, adultez y senescencia. Método: La muestra estuvo formada por 120 voluntarios de ambos sexos, distribuidos en cuatro grupos según el grupo de edad. Los voluntarios fueron sometidos a valoración masticatoria mediante electromiografía de superficie en reposo, máxima contracción voluntaria, masticación unilateral derecha e izquierda y masticación habitual; así como la verificación de la fuerza de mordida entre los incisivos centrales, molares del lado derecho y molares del lado izquierdo. También se tomaron medidas antropométricas faciales de los hemifaces directo e izquierdo de los voluntarios. Resultados: Los resultados mostraron distintos comportamientos morfológicos y funcionales entre los grupos estudiados, así como la influencia de la variable género en las respuestas electrofisiológicas de la función masticatoria. Conclusión: se encontró que el comportamiento masticatorio varió según la edad y el sexo, apuntando a una tendencia de correlación entre los componentes anatómicos y funcionales involucrados en esta función estomatognática.