Sustitutos de grasas / Fat substitutes
In. Pagano, Teresa; Fernández, Estela. Lípidos: aspectos tecnológicos y abordaje nutricional en la salud y en la enfermedad. [Montevideo], UdelaR, 2010. p.133-145.
Monografía
en Español
| LILACS, UY-BNMED, BNUY
| ID: biblio-1402696
Asunto(s)
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Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Sustitutos de Grasa
Idioma:
Español
Año:
2010
Tipo del documento:
Monografía
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