Fitoesteroles y fitoestanoles, agentes hipocolesterolémicos de origen natural / Phytosterols and phytostanols, hypocholesterolemic agents of natural origin
In. Pagano, Teresa; Fernández, Estela. Lípidos: aspectos tecnológicos y abordaje nutricional en la salud y en la enfermedad. [Montevideo], UdelaR, 2010. p.315-345, tab, ilus, graf.
Monografía
en Español
| LILACS, UY-BNMED, BNUY
| ID: biblio-1410578
Asunto(s)
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Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Fitosteroles
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Aceites de Plantas
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Colesterol
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Alimentos Funcionales
Límite:
Humanos
Idioma:
Español
Año:
2010
Tipo del documento:
Monografía
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