Potencial antimicrobiano do extrato metanólico de Cariniana parvifolia contra patógenos alimentares / Antimicrobial potential of metanolic extract of Cariniana Parvifolia against food pathogens
Hig. aliment
;
33(288/289): 2563-2566, abr.-maio 2019. tab
Artículo
en Portugués
| LILACS, VETINDEX
| ID: biblio-1482261
RESUMO
O presente estudo objetivou avaliar a atividade antimicrobiana do extrato de Cariniana parvifolia contra dois importantes patógenos em alimentos. Para isso, o extrato foi diluído em DMSO nas concentrações 250 mg/mL a 1,95 mg/mL e a atividade antibacteriana foi testada frente as cepas padrões de Escherichia coli ATCC25922 e Staphylococcus aureus ATCC43300por meio da técnica de microdiluição em placa.A concentração inibitória mínima obtida para ambas as cepas foi de 250 mg/mL, enquanto a concentração bactericida mínima foi > 250 mg/mL para S. aureus e 250 mg/mL para E. coli. O extrato metanólico de Cariniana parvifolia apresenta atividade antimicrobiana contra os patógenos S. aureus e E. coli na concentração de 250 mg/mL.
Texto completo:
Disponible
Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Staphylococcus aureus
/
Lecythidaceae
/
Escherichia coli
/
Antiinfecciosos
Idioma:
Portugués
Revista:
Hig. aliment
Año:
2019
Tipo del documento:
Artículo
/
Congreso y conferencia
Institución/País de afiliación:
Universidade Federal da Bahia/BR
/
Universidade Federal do Recôncavo da Bahia/BR
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